Leigh Adams urodził się 28 kwietnia 1971 roku w australijskiej Mildurze. Od najmłodszych lat przejawiał wielki talent do jazdy na motocyklu żużlowym. Poparł go ciężką pracą, dzięki czemu na długie lata zagościł w ścisłej światowej czołówce. W 1992 roku zdobył tytuł Indywidualnego Mistrza Świata Juniorów. Przez wiele lat startował w cyklu Grand Prix wygrywając osiem poszczególnych rund. Najwyższe miejsce w klasyfikacji generalnej zajął w 2007 roku, kiedy stanął na drugim stopniu podium.

Zobacz film z pożegnania Leigh Adamsa

W Polsce zyskał wielką popularność i sympatię kibiców reprezentując przez 15 sezonów Unię Leszno. Leigh Adams zawsze wzbudzał szacunek w środowisku żużlowym jako zawodnik jeżdżący fair-play. Startując w barwach Byków nigdy nie zakończył sezonu ze średnią niższą niż 2 punkty na wyścig. Zwykle należał do ścisłej czołówki w klasyfikacji najskuteczniejszych zawodników najwyższej klasy rozgrywkowej. Z Unią zdobył dwa tytuły Drużynowego Mistrza Polski (2007 i 2010).

Mimo zakończenia sportowej kariery nadal może liczyć na niezwykłą życzliwość ze strony kibiców. Podczas meczów ligowych na Stadionie Alfreda Smoczyka fani regularnie skandują jego imię i nazwisko. Tak było również w minioną niedzielę, kiedy Byki podejmowały Unię Tarnów.

W 2011 roku, po zakończeniu kariery żużlowej uległ poważnemu wypadkowi podczas jazdy na motocyklu. Do dziś porusza się na wózku inwalidzkim.